Paien, Gentil Blanc | La passion du vin SA

Paien, Gentil Blanc

2019
AOC

Eine echte Trouvaille aus dem Wallis mit beeindruckender Aromavielfalt

45.00 CHF 45.0 CHF

45.00 CHF

IN DEN WARENKORB
  • Weisswein

  • Gehaltvoller Weisswein

  • Bio zertifiziert

  • Schweiz

  • Wallis

  • Didier Joris

  • 75cl

  • Paien (Heida)

Artikelnummer: 5251019
Dieser aussergewöhnliche Weisswein, gekeltert aus der Traubensorte Savagnin Blanc, begeistert schon in der Nase mit einem eindrücklichen Bukett. Es zeigen sich Aromen von exotischen Früchten, Safran, Zitrone, Birne und Aprikose. Im Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, ausgewogen und mit cremiger Struktur. Das Holz ist dezent eingesetzt und die fein integrierte Säure versetzt dem Wein frische Akzente. Schon jetzt ist purer Trinkgenuss garantiert, wobei der Wein sich gut und gerne noch 3-5 Jahre lagern lässt.
Didier Joris ist ein Winzer, der nicht stillsitzen kann. Er ist ein hochintelligenter Querdenker, Perfektionist und einer der bedeutendsten Persönlichkeiten im Weinbau. Er stand schon vielen renommierten Weingütern beratend zur Seite, hat in der Weinwelt unglaublich viel bewirkt und tut das auch noch heute. Er lebt seine Überzeugung vom biologischen Rebbau und ist dabei seinen radikalen Qualitätsansprüchen und seinem Drang, Neues zu erforschen stets treu geblieben. Das widerspiegelt sich auch in seinen Weinen - vielschichtig, komplex und finessenreich.