Wein Erleben

24. September 2018
La passion du vin - Schauplatzgasse 27 - 3011 Bern

THEMENWOCHE: SÜDFRANKREICH


Vom Montag 24. September bis Samstag 29. September

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4. Oktober 2018
La passion du vin – Schauplatzgasse 27 – 3011 Bern

Crash Kurs: Das Wichtigste über Wein im Alltag - an einem Abend!


Um Wein zu geniessen braucht es eigentlich kein grosses Wissen. Doch ein paar Tipps und Tricks helfen Ihnen dabei, so manch heikle Situation auswärts im Restaurant, bei Freunden oder zu Hause beim Festessen mit Bravour zu meistern.
In diesem Basis Kurs lernen Sie unter Anderem wie man richtig degustiert, wie und warum man einen Wein dekantiert, wie man Etiketten richtig liest und einschätzt, anhand von vier Beispielen, Wein und Essen zu paaren.

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4. Oktober 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

WEIN - CRASHKURS


Das Wichtigste über Wein im Alltag - an einem Abend!

Um Wein zu geniessen brauchts eigentlich kein Wissen. Doch ein paar Tipps und Tricks helfen Ihnen, so manche heikle Situationen auswärts im Restaurant, bei Freunden oder zu Hause beim Festessen mit Bravour zu meistern.

 

 

Grundlagen über den Umgang mit Wein
 
- Blindverkostung von Weiss- und Rotwein
- Tipps für den Weineinkauf
- Wein lagern
- Wann soll ich Wein dekantieren?
 
 
Dazu gibt es eine Degustation zum Thema "Gegensätze" mit 8-10 verschiedenen Weinen

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11. Oktober 2018
La passion du vin - Schauplatzgasse 27 - 3011 Bern

WAIDMANNSHEIL - WILDE HERBSTWEINE


Pilzgerichte, Fasan, Hirschentrecôte, Rehpfeffer...Die Palette an herbstlichen Gerichten ist sehr breit. Ebenso vielseitig präsentiert sich die Auswahl an Weinen, welche dazu harmonieren. Entdecken Sie sechs Weine, welche zu verschiedenen Herbst-/Wildgerichten passen. Dazu servieren wir Ihnen an diesem Abend kleine herbstliche Köstlichkeiten.

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22. Oktober 2018
La passion du vin - Schauplatzgasse 27 - 3011 Bern

THEMENWOCHE: ITALIEN


Vom Montag 22. Oktober bis Samstag 27. Oktober

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26. Oktober 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

Geschmortes Bäggli vom Kalb


Geniessen Sie einen kulinarischen Abend in unserem Weinkeller, gekocht von unserem Koch & Sommelier Adrian Kessler!

Am Freitag, 26. Oktober empfangen wir Sie zu einem feinen 3. Gang Menü. Ein klassisch geschmortes Bäggli vom Kalb mit Tessiner Polenta und glasierten Karotten erwartet Sie als Hauptgang. 

Sie können aus unserem gesamten Weinsortiment die passende Weinbegleitung aussuchen! 
Es wird ein Zapfengeld pro Weinflasche verrechnet. 


CHF 69.00 pro Person, inklusive kleinem Apéro und einem Glas Weisswein zum Aperitif. 

Die Platzzahl ist beschränkt, reservieren Sie Ihren Platz noch heute!


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1. November 2018
La passion du vin – Schauplatzgasse 27 – 3011 Bern

Degustation unbekannte & gebietstypische Traubensorten


Rabigato, Pecorino und Sagrantino. Haben Sie von diesen Traubensorten schon mal gehört? Lernen Sie an diesem Abend Rebsorten kennen, welche stark mit ihren Ursprungsgebieten verwurzelt sind und dort die besten Ergebnisse hervorbringen. Diese Traubensorten glänzen nicht durch Mengen, sondern durch deren individuellen Charakter.

Diese Degustation findet stehend in unserem Weinladen statt.

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1. November 2018 - 3. November 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

FESTIVAL DU VIN - Herbst 2018


DAS DÜRFEN SIE NICHT VERPASSEN!

Wir heissen Sie recht herzlich willkommen zu unserer Herbstausgabe des Festival du vin. Ganze 3 Tage stehen spannende Weine zur Degustation bereit.

Merken Sie sich bereits die Daten vor! Weitere Details folgen.

Wir freuen uns schon jetzt auf Sie!

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8. November 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

LADIES NIGHT: Frauen unter sich


Ladies Night
Ein Abend an dem Frauen "unter sich" erfahren, dass Sie echte Spürnasen sind. Degustieren Sie verschiedene Weine und lernen Sie dabei gebietstypische Traubensorten kennen.
 
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

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22. November 2018
La passion du vin - Schauplatzgasse 27 - 3011 Bern

Themenabend: Glitzer und Glimmer für die Festtage


Alle Jahre wieder stellen wir uns alle dieselbe Frage… welcher Wein passt zum diesjährigen Weihnachtsessen? Wir öffnen für Sie die Schatztruhe und stellen Ihnen 6 Weine vor, welche durch ihre Klasse und Vielschichtigkeit Ihr Festtagsmenu perfekt abrunden. Dazu servieren wir Ihnen kleine aber delikate Köstlichkeiten.

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22. November 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

Degustation: Spanien & Portugal


Degustieren Sie an einem Abend gebietstypische Weine aus Spanien & Portugal und lernen Sie ortstypische Traubensorten besser kennen. 

Vom Rioja bis zum Duoro Tal in Portugal ist alles vertreten! 

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29. November 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

DEGUSTATION: Whisky


It's Whisky Time!
Lassen Sie sich entführen in die Welt des Whisky.
Wir beginnen mit einem kleinen Apéro. 
Danach verkosten wir 6 verschiedene, edle Produkte aus den unterschiedlichsten Gebieten Schottlands. Alles Einzelfass- oder Batchabfüllungen von unabhängigen Abfüllern.

Beim Kauf eines Whisky, am selben Abend während der Whisky Degustation, erhalten Sie CHF 20.00 Cashback auf den Preis der Degustation!

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18. Januar 2019 - 19. Januar 2019
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

Treberwurstessen 2018


Das Treberwurstessen geht in die 7. Runde.

Kehren Sie in unseren schönen Gewölbekeller ein und geniessen Sie diese Tradition aus dem Bielerseeland.
Nebst feinen Speisen steht Ihnen unser ganzes Weinsortiment als passende Begleitung zu den Treberwürsten zur Verfügung.
Es wird ein Zapfengeld berechnet pro konsumierte Weinflasche.

Beinhaltet ein Glas Wein zum Apéro
Treberwurst mit hausgemachten Kartoffelsalat, grünem Salat und unserem Winzerbrot.
Zum Schluss ein feines Dessert und einen Kaffee.

Lassen Sie sich diesen Event nicht entgehen und melden Sie sich an. Die Plätze sind heiss begehrt.

Beginn Freitag: 19.00 Uhr
Beginn Samstag: 18.00 Uhr

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