Wein Erleben

26. April 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

Wine & Crime - DEGUSTATION & LESUNG


Aarau ist und wird zur Krimistadt!

Aufgrund der hohen Nachfrage hängen wir gerne noch einen Abend an!
Das Programm wurde etwas angepasst, und somit gibt es noch mehr Crime & Wine.

Unsere Weinhandlung verwandelt sich wieder in einen Schauplatz eines Verbrechens. Literatur und Weingenuss treffen aufeinander. Der professionelle Schauspieler und Sprecher Michael Schraner, mit Bühnen- und Kameraerfahrung, liest aus Krimi's vom Emons-Verlag vor.

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch


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4. Mai 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

Zusatzvorstellung von Wine & Crime - DEGUSTATION & LESUNG


Aarau ist und wird zur Krimistadt!

Aufgrund der hohen Nachfrage hängen wir gerne noch einen Abend an!
Das Programm wurde etwas angepasst, und somit gibt es noch mehr Crime & Wine.

Unsere Weinhandlung verwandelt sich wieder in einen Schauplatz eines Verbrechens. Literatur und Weingenuss treffen aufeinander. Der professionelle Schauspieler und Sprecher Michael Schraner, mit Bühnen- und Kameraerfahrung, liest aus Krimi's vom Emons-Verlag vor.

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch


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5. Mai 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

Degustation: Grill & Wein


Besuchen Sie uns an unserer Degustation "Grill & Wein". 

Lernen Sie die idealen flüssigen Begleiter für Ihren Grillabend kennen und lassen Sie sich die Vorzüge des Big Green Egg Grills aufzeigen. 


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17. Mai 2018
La passion du vin, Schauplatzgasse 27, 3011 Bern

DEGUSTATION & LESUNG - Wine & Crime


Für diesen Anlass besteht eine Warteliste. Sie werden umgehend informiert, falls Plätze frei werden würden und wir Plätze weitergeben können. Vielen Dank für Ihr Verständnis. 


Bern wird auch zur Krimistadt! 


Wir gehen in den 1. Wine & Crime-Abend mit Michael Schraner in Bern! 

Unsere Weinhandlung verwandelt sich in einen Schauplatz eines Verbrechens. Literatur und Weingenuss treffen aufeinander. Der professionelle Schauspieler und Sprecher Michael Schraner, mit Bühnen- und Kameraerfahrung, liest aus Krimi's vom Emons-Verlag vor.

Es erwartet Sie ein unterhaltsamer Abend mit Wein, Genuss und spannenden Geschichten. 

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch

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17. Mai 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

LADIES NIGHT: Frauen unter sich


Ladies Night
Ein Abend an dem Frauen "unter sich" erfahren, dass Sie echte Spürnasen sind. Degustieren Sie verschiedene Weine und lernen Sie dabei gebietstypische Traubensorten kennen.
 
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

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24. Mai 2018
Landhaus Liebefeld, Schwarzenburgstrasse 134, 3097 Liebefeld

Weindegustation mit René Barbier im Landhaus Liebefeld


René Barbier hat Pionierarbeit geleistet.

Er schaffte es in wenigen Jahren, aus einem unbekannten, bergig-kargen Stück Land, eines der renommiertesten Anbaugebiete Weltweit zu machen und dabei auch noch für den Erhalt eines der wertvollsten Terroirs überhaupt zu sorgen.

René Barbier entstammt einer französischen Winzerfamilie mit langer Weinbautradition im Rhônetal, die im Jahre 1880 erstmals in Spanien tätig war.
100 Jahre später, im Jahre 1986, kauften René Barbier und seine Frau Isabelle ein Weingut im Dorf Gratallops, und das Projekt „Clos Mogador“ nahm seinen Anfang.

Erleben Sie Spaniens Top Winzer René Barbier persönlich bei uns im Landhaus Liebefeld am
Donnerstag, 24. Mai 2018, Start um 19.00 Uhr.
Er erzählt über seine Weine und die vielen Geschichten, welche das weltberühmte Weingut „Clos Mogador“ ausmachen. Freuen sie sich auf die verschiedenen Weine, welche René Barbier in den letzten Jahrzenten prägte. Ein Abend im Zeichen der Leidenschaft für Wein & Essen. 

René Barbier stellt sein Sortiment persönlich vor
MONTSANT
Blanc de Laurona – Laurona rouge – Pythagora – Espectacle
PRIORAT
Nelin Blanc – Manyetes – 3 Jahrgänge des Clos Mogador

TAPAS Y VINHOS
Nach der Vorstellungvon René Barbier können alle Weine
mit verschiedenen Tapas kombiniert werden:
Grüner Spargel & Kaviar . Coquilles St. Jacques, Limette & Löwenzahn
Chorizo & Honig . Tintenfisch mit Safran
Im Buchenholz geräuchertes Lamm & Frühling
Gitzi – Garnacha – Cranberry . Hinkelstein (Hartkäse) & Quitte.
Entenleber mit Apfel & Vin Santojus

Am Tisch: 

Zu den Hauptgängen servieren wir den Clos Mogador

PAELLA PESCADO
Langustinos, Crevetten, Moules, Venus, Seesaibling, Red Snapper
Safran – Carnolirisotto – Olivenöl – Kräuter
*
COCHINILLIO A LA PARILLA
Gefüllter Spanferkelschenkel an Honig-Bier Marinade
& Paprikajus
*
Dolce y Espresso

Reservieren Sie Ihre Plätze direkt unter: www.landhaus-liebefeld.ch oder per Telefon: 031 971 07 58


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31. Mai 2018
La passion du vin, Schauplatzgasse 27, 3011 Bern

DEGUSTATION "Wein trifft Heuschrecke"


Entdecken Sie spannende Weine und die alternative Proteinquelle der Zukunft!

Seit dem 1. Mai 2017 sind Insekten als Lebensmittel in der Schweiz zugelassen, und Produkte aus Insekten sind bei unseren bekannten Detailhändlern zu kaufen. Deshalb führen wir im La passion du vin Bern eine Weindegustation der besonderen Art durch. 

Lassen Sie sich an diesem Abend vom Kochbuchautor Adrian Kessler (Grillen, Heuschrecken & Co.) die Vorteile der Proteinquelle der Zukunft aufzeigen:
 

  • Welchen Nutzen ziehen wir daraus, Insekten auf unseren Speiseplan zu setzen?
  • Altes Lebensmittel, neu entdeckt! Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Entomophagie
  • Nachhaltige Veränderung des Lebensmittelmarktes
  • Wie können Insekten zubereitet werden?
 
Es wird kleinere Häppchen aus Insekten zum Probieren geben, so dass Sie sich einen ersten Eindruck von Speisen aus Insekten machen können. Der Sommelier Matthias Seifritz wird Ihnen dazu die passenden Weine servieren.

Die degustierten Weine harmonieren natürlich auch mit "konventionellen" Lebensmitteln.

(Hinweis: Personen mit einer Krustentierallergie dürfen keine Insektenprodukte essen, da eine Kreuzallergie besteht)
 

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31. Mai 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

DEGUSTATION: Whisky


It's Whisky Time!
Lassen Sie sich entführen in die Welt des Whisky.
Wir beginnen mit einem kleinen Apéro. 
Danach verkosten wir 6 verschiedene, edle Produkte aus den unterschiedlichsten Gebieten Schottlands. Alles Einzelfass- oder Batchabfüllungen von unabhängigen Abfüllern.

Beim Kauf eines Whisky, am selben Abend während der Whisky Degustation, erhalten Sie CHF 20.00 Cashback auf den Preis der Degustation!

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7. Juni 2018
La passion du vin, Schauplatzgasse 27, 3011 Bern

Themenabend: Spanien


Comer, tomar y disfrutar! 

Dieser Abend steht ganz im Zeichen der spanischen Flagge. 

Degustieren Sie zu verschiedenen Tapas - Köstlichkeiten sechs spanische Weine aus unterschiedlichen Regionen!

Dieser Anlass findet stehend statt!

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14. Juni 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

Degustation: Spanien & Portugal


Degustieren Sie an einem Abend gebietstypische Weine aus Spanien &; Portugal und lernen Sie ortstypische Traubensorten besser kennen. ;

Vom Rioja bis zum Duoro Tal in Portugal ist alles vertreten! ;

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21. Juni 2018
La passion du vin, Schauplatzgasse 27, 3011 Bern

"Frauen und Weine" - ein Abend von und für Ladies


Themenabend "Frauen und Weine" - ein Abend von und für Ladies

An diesem Abend sind wir Ladies unter uns. Er steht ganz im Zeichen der Frauen. Erfahren Sie dabei Geschichten von Winzerinnen, die sich in einer ehemaligen Männerdomaine bewegen und behaupten.
Lernen Sie, wie Sie beim Degustieren sowie Geniessen, Ihre Empfindungen beim Trinken in Worte zu fassen und die Weine beschreiben zu können. Und das alles ganz ohne kritische Männerblicke…

Zu der Degustation erwartet Sie die passende Essensbegleitung unserer Weinbar! 


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19. Juli 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

Schaumbäder für die Kehle


Prickelnd, frisch, gehaltvoll und langer Abgang. 
Begriffe, die man für das das Thema Schaumweine kennt. 

Wir werfen einen Blick auf die Herstellung diverser Schaumweine und degustieren anschliessend die verschiedensten Schaumweine aus Italien und Frankreich. 

Ein prickelnder Abend erwartet Sie! 


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30. August 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

Wine & Crime - DEGUSTATION & LESUNG - Bretonisches Leuchten


Wine & Crime special:
Michael Schraner liest aus "Bretonisches Leuchten - Kommissar Dupins sechster Fall" von Jean-Luc Bannalec.
Ermitteln Sie mit Dupin in der Bretagne und geniessen Sie französische Spezialitäten beim Apéro Riche, sowie erlesene Weine aus dem Hause La passion du vin. 

(Mit freundlicher Erlaubnis des Kiepenheuer & Witsch Verlages)

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13. September 2018
La passion du vin, Schauplatzgasse 27, 3011 Bern

Degustation: Süsswein


Süssweine sind süss. Das ist die Eigenschaft, welche diese Weine alle teilen. Sonst zeichnen sie sich durch eine riesige Vielfalt aus. Deren Erforschung macht Spass, ist interessant, aber vor allem schmeckt sie im Gaumen.

Wir tauchen ein für einen Abend in die Welt der Süssweine, sprechen über Herstellungsmethoden, Anbaugebiete und wie sich das alles auf die Mannigfaltigkeit der Weine auswirkt. Und wir versprechen Ihnen: Auch Ihr Gaumen kommt nicht zu kurz.

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20. September 2018 - 22. September 2018
La passion du vin – Schauplatzgasse 27 – 3011 Bern

Festival du vin - Bern



DAS DÜRFEN SIE NICHT VERPASSEN!

 
Mehr als 30 Weine zum Degustieren
****
Kompetente und persönliche Beratung
****
Was passt zu was?
Spannende Speise-Empfehlungen zu allen Produkten

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27. September 2018 - 29. September 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

FESTIVAL DU VIN - Herbst 2018


DAS DÜRFEN SIE NICHT VERPASSEN!

Wir heissen Sie recht herzlich willkommen zu unserer Herbstausgabe des Festival du vin. Ganze 3 Tage stehen spannende Weine zur Degustation bereit.

Merken Sie sich bereits die Daten vor! Weitere Details folgen.

Wir freuen uns schon jetzt auf Sie!

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4. Oktober 2018
La passion du vin – Schauplatzgasse 27 – 3011 Bern

Crash Kurs: Das Wichtigste über Wein im Alltag - an einem Abend!



Um Wein zu geniessen braucht es eigentlich kein grosses Wissen. Doch ein paar Tipps und Tricks helfen Ihnen dabei, so manch heikle Situation auswärts im Restaurant, bei Freunden oder zu Hause beim Festessen mit Bravour zu meistern.

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26. Oktober 2018
La passion du vin - Laurenzentorgasse 7 - Aarau

Geschmortes Bäggli vom Kalb


Geniessen Sie einen kulinarischen Abend in unserem Weinkeller!

Am Freitag, 26. Oktober empfangen wir Sie zu einem kleinen, feinen 3. Gang Menü. Ein klassisch geschmortes Bäggli vom Kalb mit Tessiner Polenta und glasierten Karotten erwartet Sie als Hauptgang. 

Sie können aus unserem gesamten Weinsortiment die passende Weinbegleitung aussuchen! 

Genauere Infos & der Preis folgen in Kürze. 

Save the date! 

Die Platzzahl ist beschränkt, reservieren Sie Ihren Platz noch heute!

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