Macon Blanc
2023
AC
Diese Entdeckung aus dem Burgund muss den Vergleich mit grossen Namen nicht scheuen. Ein wunderschön ausbalancierter und kräftiger Chardonnay.
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Vin blanc
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France
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Burgogne
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Domaine Jean-Marc Boillot
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75cl
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Chardonnay
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Légumes crus, Sélection de viande sèche, Moules et fruits de mer, Poisson fumé
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Plats de poisson copieux, poisson en sauce
Numéro d'article:
0501023
Dieser Weisswein aus der Appellation Mâcon-Villages strahlt mit viel Eleganz und Frische, dem Markenzeichen der Domaine Jean Marc Boillot. Ein klassischer, traditioneller Burgunder, der sich von der grossen Masse abhebt und durch ein grossartiges Preis-Genussverhältnis begeistert.
Jean-Marc Boillot, Enkel von Etienne Sauzet, war jahrelang für das elterliche Weingut sowie für Olivier Leflaive in Puligny-Montrachet als Önologe tätig, bevor er 1985 begann, Weine unter eigenem Namen zu produzieren. Mittlerweile hat er sich einen hervorragenden Namen erarbeitet und ist, anders als viele seiner Berufskollegen, bis heute der traditionellen burgundischen Vinifikation treu geblieben.
Das Weingut wird heute von seiner Tochter Lydie Alzingre geführt. Die Weine bestechen durch Ihre Prazision. Die Nuancen des Holzes sowie der Mineralität sind beeindruckend. Deshalb zählen sie zum Besten was im Burgund zu finden ist.
Das Weingut wird heute von seiner Tochter Lydie Alzingre geführt. Die Weine bestechen durch Ihre Prazision. Die Nuancen des Holzes sowie der Mineralität sind beeindruckend. Deshalb zählen sie zum Besten was im Burgund zu finden ist.