Nebbiolo Langhe "Il Favot"
2020
DOC
Geschmeidiger und eleganter Nebbiolo aus dem Haus Conterno.
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Rotwein
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Italien
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Piemont
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Aldo Conterno
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75cl
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Nebbiolo
Artikelnummer:
3023020
Der Nebbiolo „Il Favot “ ist wohl einer der besten reinsortigen Nebbiolo, welcher nicht als Barolo klassifiziert ist und muss sich in keinster Weise vor den grossen Gewächsen aus dem Piemont verstecken.
Die Maischegärung dauert nur 6-8 Tage, damit so wenig Tannin und so viele Farbstoffe wie möglich aus den Schalen ausgelöst werden kann, so dass der Wein eine kräftige Farbe und eine feine Weichheit hat. Nachdem der neue Wein 5-6 Monate in den Stahlbecken geblieben ist, wird er in neue Barriques gefüllt , wo er ca. 18 Monate ausgebaut wird, bis er auf die Flasche gezogen wird .
Die Maischegärung dauert nur 6-8 Tage, damit so wenig Tannin und so viele Farbstoffe wie möglich aus den Schalen ausgelöst werden kann, so dass der Wein eine kräftige Farbe und eine feine Weichheit hat. Nachdem der neue Wein 5-6 Monate in den Stahlbecken geblieben ist, wird er in neue Barriques gefüllt , wo er ca. 18 Monate ausgebaut wird, bis er auf die Flasche gezogen wird .
Das bereits in der fünften Generation geführte Familien-Weingut Aldo Conterno befindet sich in Monforte d‘Alba, mitten im Herzen des berühmten Barolo – Gebietes im Piemont Die Weine der Poderi Aldo Conterno haben Charakter, verkörpern perfekt das Terroir, sind mit Ecken und Kanten ausgestattet und wollen nicht allen gefallen, dafür viele echte Freunde haben. Für James Suckling war der 2008 Gran Bussia der beste Wein Italiens 2016! Kritiker auf der ganzen Welt schwärmen über die Poderi Aldo Conterno und oft wird sie als das beste Weingut Italiens bezeichnet. Die Weine von Aldo Conterno sind auf der ganzen Welt sehr gefragt und haben viele treue Anhänger, die keinen Jahrgang verpassen.