Grüner Veltliner "Ofenberg" Erste Lage
2020
Das Flagschiff des Weingutes Topf aus der Offenberg - Lage.
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Weisswein
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Österreich
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Weingut Johann Topf
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75cl
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Grüner Veltliner
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Apérogebäck, Rohes Gemüse, Muscheln, Meeresfrüchte
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Kräftige Fischgerichte, Fisch mit Sauce
Artikelnummer:
3901020
Dieser Grüner Veltliner ist das Flaggschiff des Weingutes Topf aus der „Offenberg“ Lage und nur in sehr kleinen Mengen verfügbar. Der Winzer selbst bezeichnet den Wein als eines der grössten Erlebnisse des Weingutes. Alte Rebstöcke geben der alten Traditionssorte Grüner Veltliner starke Terroirnoten und die 10 Monate Reifezeit auf der Reinhefe machen diesen Grünen Veltliner zu einem Wein von internationalem Format.
Die Geschichte dieses Weingutes geht weit zurück. Bereits 1649 wurde das Anwesen erstmals erwähnt. So war der Weinbau durch Jahrzehnte die Existenzgrundlage der Familie Topf. Die hohe Qualität entsteht durch sorgfältige und liebevolle Arbeit in den Weinbergen. Hans Topf arbeitet in seinen Reben ausschliesslich mit organischen Düngungen, die im Betrieb selbst kompostiert werden.